Tìm kiếm tài liệu

Sách

Khoa học - công nghệ malt và bia

Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ thuật, 2007

Mô tả 414tr : hình vẽ ; 27cm

Lịch sử công nghệ ngành sản xuất bia, nguyên liệu sản xuất bia, công nghệ sản xuất malt và bia

Có tại TV Đà Nẵng

Sách

Nhà xuất bản Khoa học và kỹ thuật, 2005

Mô tả 520tr ; 21cm

Giáo trình gồm 3 phần: Nguyên liệu sản xuất; Công nghệ sản xuất melt và Công nghệ sản xuất bia

Có tại TV Đà Nẵng