Tìm kiếm tài liệu

Công nghệ sản xuất Malt và bia

Sách Khoa học và kỹ thuật
Công nghệ sản xuất Malt và bia
Hà Nội — 2005
Chưa số hóa
Xem bản in (5 ĐKCB)
Ấn bản
Định dạng trích dẫn
APA 7th:

Hoàng Đình Hoà (2005). Công nghệ sản xuất Malt và bia. Hà Nội: Khoa học và kỹ thuật.

MLA 9th:

Hoàng Đình Hoà. Công nghệ sản xuất Malt và bia. Khoa học và kỹ thuật, 2005.

Tác giả
Hoàng Đình Hoà (Tác giả)
Chủ đề
Men, Nước giải khát, Công nghệ, Bia rượu, Malt, Nguyên liệu, kỹ thuật, Bia
Phân loại
DDC 663 ; DDC 663.42

Tóm tắt

Giáo trình gồm 3 phần: Nguyên liệu sản xuất; Công nghệ sản xuất melt và Công nghệ sản xuất bia

Thông tin xuất bản · 2 ấn bản

Ấn bản đang chọn
Hà Nội • Khoa học và kỹ thuật • Tái bản lần thứ 3
520tr ; 21cm
2005
Khoa học và kỹ thuật
Hà Nội · Tái bản lần thứ 3
520tr ; 21cm
2000
Khoa học và kỹ thuật
Hà Nội · Tái bản có sửa chữa
520tr ; 21cm

Số lượng bản in tại các thư viện

1 thư viện giữ bản · 5 ĐKCB

TV Đà Nẵng
33 Trần Phú, 46 Bạch Đằng, Quận Hải Châu, Tp. Đà Nẵng
3 bản in · MFN 19879 · 520tr ; 21cm 2 bản in · MFN 29123 · 520tr ; 21cm