Canh cá khoai

Tóm tắt

Ở Quảng Nam, có món ăn dân dã. Đó là món canh cá. Để nấu loại canh này. người dân dùng rau chua nấu cá đồng hoặc cá biển như cá trê, cá rô, cá tràu, cá đuối, các ngạnh, cá khoai... Trong đó, ngon nhất là rau chua nấu với cá khoai. Ngoài món canh, ở một số vùng, người ta lại nấu cá khoai với cây xương rồng non ăn với cơm cũng rất ngon. Có thể nói, tuy là món ăn dân dã nhưng khá độc đáo và khôgn kém phần hấp dẫn trong thú ẩm thực của người Quảng Nam

Thông tin xuất bản

Chưa có thư viện nào giữ bản in

Bản ghi chưa được gắn tình trạng ĐKCB tại bất kỳ thư viện thành viên nào.