Tìm kiếm tài liệu

Chế biến đậu nành và lạc thành thức ăn giàu prôtein

Sách Nông nghiệp
Chế biến đậu nành và lạc thành thức ăn giàu prôtein
H — 1983
Chưa số hóa
Ấn bản
1983 — Nông nghiệp
Định dạng trích dẫn
APA 7th:

Ngạc Văn Dậu (1983). Chế biến đậu nành và lạc thành thức ăn giàu prôtein. H: Nông nghiệp.

MLA 9th:

Ngạc Văn Dậu. Chế biến đậu nành và lạc thành thức ăn giàu prôtein. Nông nghiệp, 1983.

Tác giả
Ngạc Văn Dậu (Tác giả); Ngạc Văn Dậu (Đồng tác giả / Đóng góp)
Chủ đề
Chế biến, đậu nành, lạc, thức ăn, SH1
Phân loại
DDC 6C8.15

Tóm tắt

Cách sản xuất đậu phụ, chao, nước chấm tương, các sản phẩm lên men cổ truyền và các sản xuất thức ăn gia súc từ phế liệu. Hướng dẫn quy trình công nghệ, phương pháp thao tác cụ thể và các thông số kỹ thuật cần thiết cho mỗi sản phẩm

Thông tin xuất bản

Ấn bản đang chọn
H • Nông nghiệp
231tr ; 19cm
1983
Nông nghiệp
H
231tr ; 19cm

Chưa có thư viện nào giữ bản in

Bản ghi chưa được gắn tình trạng ĐKCB tại bất kỳ thư viện thành viên nào.