" Thương hiệu " chè Tà Xùa (Sơn La) Trước nguy cơ " biến mất "

Tóm tắt

) hộ đói nghèo " ).Chè Tà Xùa có búp trắng, cánh vàng tạo một hương vị đặc trưng riêng mà không nơi nào có được. Chè được bà con dân tộc Mông sao tẩm trực tiếp. Hiện nay câu chè già nhất ở bản Trung Trinh ngót trăm tuổi. Nước chè có mầu nâu sẫm không xanh như chè Thái Nguyên, mang vị đắng chát khi mới nhấp nhưng lại ngọt dần trong cổ họng, tạo hương vị lạ cho người thưởng trà. Một ấm trà nhỏ nhưng sau bốn, năm lần thêm nước, màu nâu sẫm đó và hương vị chè vẫn còn giữ nguyên. Thời điểm bình thường, giá chè khoảng 30 - 60 nghìn đồng/kg. Vào giáp Tết Nguyên Đán, chè ngon nhất giá từ 250 - 300 nghìn đồng/kg Cùng với chè Suối Giàng (Yên Bái), chè San Tuyết (Hà Giang) thì chè Tà Xùa (Bắc Yên - Sơn La) được xếp vào hạng " Nam thiên đệ nhất trà ". Trà Tà Xùa không chỉ thơm ngon, được nước mà còn được trồng trên độ cao 1500 - 1800m một vùng tiểu khí hậu rất thích hợp cho cây chè phát triển. Nếu khai thác tốt cây chè Tà Xùa sẽ giúp bà con dân tộc Mông nơi đây xóa đói giảm nghèo, làm giàu trong tầm tay. Nhưng tiếc thay, suốt mấy chục năm qua người dân Tà Xùa sống trên " kho báu " mà chưa biết khai thác, trong khi đó hộ nghèo của toàn xã trên 70

Thông tin xuất bản · 2 ấn bản

Chưa có thư viện nào giữ bản in

Bản ghi chưa được gắn tình trạng ĐKCB tại bất kỳ thư viện thành viên nào.