Tìm kiếm tài liệu

Товароведение продовольственных товаров : Введение, зерно - мучные товары

Sách Экономика
Товароведение продовольственных товаров : Введение, зерно - мучные товары
Москва — 1969
Chưa số hóa
Xem bản in (2 ĐKCB)
Ấn bản
Định dạng trích dẫn
APA 7th:

Рукосуев, А. Н (1969). Товароведение продовольственных товаров : Введение, зерно - мучные товары. Москва: Экономика.

MLA 9th:

Рукосуев, А. Н. Товароведение продовольственных товаров : Введение, зерно - мучные товары. Экономика, 1969.

Tác giả
Рукосуев, А. Н (Tác giả)
Chủ đề
Thực phẩm, Thương phẩm học, Giáo trình
Phân loại
—

Tóm tắt

Những vấn đề chung của thương phẩm học và các tư liệu mới về thành phần hoá học, phương pháp đánh giá, bảo quản và tiêu chuẩn hóa các thực phẩm, hạt, bột

Thông tin xuất bản · 2 ấn bản

Ấn bản đang chọn
Москва • Экономика • 3-ое изд., перераб
463tr ; 21cm
1969
Экономика
Москва · 3-ое изд., перераб
463tr ; 21cm
1969
Экономика
Москва · 3-е изд. , перераб
464tr ; 22cm

Số lượng bản in tại các thư viện

1 thư viện giữ bản · 2 ĐKCB

TV Trường Đại học Ngoại thương - HN
91 phố Chùa Láng, Phường Láng Thượng, Quận Đống Đa, Hà Nội
1 bản in · MFN 4525 · 463tr ; 21cm 1 bản in · MFN 5817 · 464tr ; 22cm