Tìm kiếm tài liệu

Giáo trình kiểm tra chất lượng thực phẩm : Dùng trong các trường THCN

Sách Nxb: Hà Nội
Giáo trình kiểm tra chất lượng thực phẩm : Dùng trong các trường THCN
Hà Nội — 2007
Chưa số hóa
Xem bản in (1 ĐKCB)
Ấn bản
2007 — Nxb: Hà Nội
Định dạng trích dẫn
APA 7th:

Phạm Xuân Vượng (2007). Giáo trình kiểm tra chất lượng thực phẩm : Dùng trong các trường THCN. Hà Nội: Nxb: Hà Nội.

MLA 9th:

Phạm Xuân Vượng. Giáo trình kiểm tra chất lượng thực phẩm : Dùng trong các trường THCN. Nxb: Hà Nội, 2007.

Tác giả
Phạm Xuân Vượng (Tác giả)
Chủ đề
Thực phẩm, Chất lượng, Kiểm tra, An toàn thực phẩm, Giáo trình
Phân loại
DDC 363.192

Tóm tắt

Hoạt động quản lý và kiểm tra chất lượng sản phẩm; Kỹ thuật kiểm tra thống kê; Một số phương pháp phân tích hóa học thành phần hóa học chất lượng thực phẩm; Phân tích cảm quan; Bao bì thực phẩm; Tiêu chuẩn chất lượng của một số loại thực phẩm

Thông tin xuất bản

Ấn bản đang chọn
Hà Nội • Nxb: Hà Nội
255tr ; 24cm
2007
Nxb: Hà Nội
Hà Nội
255tr ; 24cm

Số lượng bản in tại các thư viện

1 thư viện giữ bản · 1 ĐKCB

TV Đà Nẵng
33 Trần Phú, 46 Bạch Đằng, Quận Hải Châu, Tp. Đà Nẵng
1 bản in