Tìm kiếm tài liệu

Khám phá ẩm thực truyền thống Việt Nam

Sách Hồng Đức
Khám phá ẩm thực truyền thống Việt Nam
Hà Nội — 2022
Chưa số hóa ISBN: 9786043610895
Xem bản in (18 ĐKCB)
Ấn bản
Định dạng trích dẫn
APA 7th:

Ngô Đức Thịnh (2022). Khám phá ẩm thực truyền thống Việt Nam. Hà Nội: Hồng Đức.

MLA 9th:

Ngô Đức Thịnh. Khám phá ẩm thực truyền thống Việt Nam. Hồng Đức, 2022.

Tác giả
Ngô Đức Thịnh (Tác giả)
Chủ đề
Văn hoá ẩm thực, Việt Nam, Văn hóa truyền thống, Ẩm thực, Nghệ thuật ẩm thực
Phân loại
DDC 394.1209597 ; DDC 394.120 959 7

Tóm tắt

Giới thiệu những vấn đề chung về ẩm thực dưới góc độ văn hoá, ẩm thực của người Việt (Kinh) và truyền thống ẩm thực của các dân tộc thiểu số

Thông tin xuất bản · 2 ấn bản

Ấn bản đang chọn
Hà Nội • Hồng Đức
ISBN: 9786043610895 334tr ; 24cm
2022
Hồng Đức
Hà Nội · ISBN 9786043610895
334tr ; 24cm
2019
Đại học Quốc gia
Hà Nội
334tr ; 24cm

Số lượng bản in tại các thư viện

1 thư viện giữ bản · 18 ĐKCB

TV Đà Nẵng
33 Trần Phú, 46 Bạch Đằng, Quận Hải Châu, Tp. Đà Nẵng
15 bản in · MFN 147401 · 334tr ; 24cm 3 bản in · MFN 118014 · 334tr ; 24cm