Giới thiệu và phân tích cách kinh doanh của một hãng chuyên đồ ăn nhanh nổi tiếng "Carinegie Deli". Phân tích những bí quyết dẫn tới sự thành công của hãng cũng như món ăn nhanh độc đáo của nhà hàng này ở New York
Americans love the convenience, speed, price, and taste of fast food, and the introduction of combo meals has made ordering even easier. But while the fast food chains have been combining menu items and adding up the prices for us, nobody's been adding up the fat and calories. Many popular combo meals have more than 1000 calories per meal--and they're loaded with fat. You can enjoy the convenience of your favorite fast food restaurants without sacrificing health. This innovative guide makes it easy to order lower-calorie, lower-fat meals by putting foods and exact amounts to order at your…
Giới thiệu các kinh nghiệm của tác giả về công việc và phương pháp quản lí của hãng ăn nhanh McDonald's: từ cách điều hành nhà hàng cho tới quản lí người làm, các nguyên tắc quản lí trực tiếp từ những điều chỉnh nhỏ tới lớn trong nhà hàng làm thế nào để đạt hiệu quả cao