Tìm kiếm tài liệu

Tìm thấy 15 kết quả

Tài liệu số
2
Sách

Tổng tập văn hóa văn nghệ dân gian Đất Quảng. T. 5. Ẩm thực đất Quảng

Nhà xuất bản Nxb. Đà Nẵng, 2011

Mô tả 396tr ; 24cm

Chủ đề Ăn uống, Nghệ thuật ẩm thực, Món ăn đặc sản

Tổng quan về ẩm thực dân gian; vị trí địa lý, điều kiện tự nhiên và xã hội trong văn hoá ẩm thực; cơ cấu, thành phần tổ chức ẩm thực và đặc sản ẩm thực đất Quảng

Có tại TV Đà Nẵng