Sách
Đậu tương và nấm loại thực phẩm giàu dinh dưỡng
Giới thiệu các món ăn giàu dinh dưỡng từ đậu tương và nấm, cách chế biến ; Nguồn gốc lịch sử phát triển của cây đậu tương ; một số tri thức khi chọn mua các chế phẩm đậu tương... Đặc điểm sinh trưởng và giá trị dinh dưỡng của nấm ; Các món ăn bổ dưỡng từ nấm