Vi nấm
Các đặc điểm hình thái và cấu tạo của vi nấm; hệ thống phân loại và các nhóm vi nấm; đặc điểm dinh dưỡng, trao đổi chất, di truyền học vi nấm
Các đặc điểm hình thái và cấu tạo của vi nấm; hệ thống phân loại và các nhóm vi nấm; đặc điểm dinh dưỡng, trao đổi chất, di truyền học vi nấm
Sản phẩm của vi nấm: Enzim và các chất kháng sinh do vi nấm gây ra. Ngoài các sản phẩm Nấm có ích còn có các độc tố gây ra những tác hại đối với người và động vật
Các loại Enzim, độc tố và chất kháng sinh của vi nấm: công thức hóa học, cấu tạo phân tử, đối tượng gây hại và công dụng
Kỹ thuật lên men aflatoxin. Công nghệ biến đổi sinh học. Vi nấm dùng trong công nghệ sinh học áp dụng đề phòng sâu hại cây trồng, diệt côn trùng gây hại ở cây