Món ăn thuần Việt. Các món nộm, dưa, canh và chay
Bộ sách "Món ăn thuần Việt" tác giả giới thiệu đến bạn đọc một số món ăn mang tính chất cổ truyền nổi tiếng mà nhân dân ta từ trước tới nay vẫn duy trì và phát triển ; Cơ cấu và cách chế biến các món ăn thuần Việt từ thịt lợn, bò, gia cầm, các loại thuỷ hải sản quý và các món dưa, nộm, các món ăn chay... Với cách hướng dẫn đơn giản, dễ hiểu bạn đọc có thể chế biến những món từ thông thường tới các bữa cỗ, tiệc thịnh soạn trong đó có các đặc sản theo khẩu vị của nhiều miền