Tìm kiếm tài liệu
Sách
Nấu ăn thông minh. T.1. Chúng ta ăn gì mỗi ngày?
Giới thiệu sơ lược các thành phần cơ bản trong thực phẩm là protein, lipid, carbohydrate, vitamin... kèm theo những thông tin thú vị về sự thay đổi của chúng qua quá trình chế biến, cũng như tương tác giữa các loại thực phẩm
Có tại TV Đà Nẵng
Sách
Nấu ăn thông minh. T.2. Đừng để thực phẩm trở thành mối nguy hại
Giới thiệu cách nhận biết những mối nguy hại về an toàn thực phẩm, nguyên tắc và điều kiện để đảm bảo bữa ăn dinh dưỡng, an toàn cho bản thân và gia đình. Hướng dẫn kỹ thuật chế biến thực phẩm như luộc, hấp, chiên, nướng và cách sử dụng các nguyên liệu nhà bếp, tủ lạnh thông minh
Có tại TV Đà Nẵng