Nguyễn Quốc Thục Phương (2019). Nấu ăn thông minh. T.1. Chúng ta ăn gì mỗi ngày?. Hà Nội: Công ty Văn hóa Truyền thông Sống.
Nguyễn Quốc Thục Phương. Nấu ăn thông minh. T.1. Chúng ta ăn gì mỗi ngày?. Công ty Văn hóa Truyền thông Sống, 2019.
Giới thiệu sơ lược các thành phần cơ bản trong thực phẩm là protein, lipid, carbohydrate, vitamin... kèm theo những thông tin thú vị về sự thay đổi của chúng qua quá trình chế biến, cũng như tương tác giữa các loại thực phẩm
1 thư viện giữ bản · 5 ĐKCB
Được gợi ý dựa trên mã phân loại DDC 613, chủ đề Thực Phẩm và tác giả của tài liệu này
Sách