Đó là ông Bnướh Goi, 78 tuổi, người thôn Trà Lâu, xã Ba-nơi, huyện Đông Giang, tỉnh Quảng Nam. Ông là người chế biến Tà-vạt, một loại thức uống quen thuộc đã hàng trăm năm nay của đồng bào người Cơ-tu. Rượu Tà-vạt khá thơm ngon và độc đáo, lại đậm đà bản sắc văn hoá của người Cơ-tu. Tuy nhiên, giống cây quý để dùng chế biến thứ rượu này ngày càng mất dần do phát dọn thựuc bì để trồng rừng
Đình làng Phước Thuận, nay thuộc xã Hoà Nhơn, huyện Hoà Vang, thành phố Đà Nẵng. Xưa, Phước Thuận là xã lớn trong ngũ xã, gồm Phước Thuận, Phước Hậu, Phước Hưng, Phước Thái và Phước Hương (nay là thôn Hoà Khương). Được biết, đình làng được xây dựng thời Thái Đức, tức vào cuối thế kỷ XIII và đã được trùng tu nhiều lần và được UBND Đà Nẵng công nhận Di tích văn hoá lịch sử cấp thành phố
Mối rang, tiếng Cơ tu gọi là clappadieng, là món ăn giàu đạm, khoáng, rất thơm ngon và là món ăn quen thuộc của ngưòi Cơ - tu. Đồng bào thường bắt mối bằng cách ban đêm, khi phát hiện có mối, họ thắp sáng đên rồi đặt thau nước. Mối bay đến chỗ ánh sáng, sà xuống gặp nước, nằm lại trong thau. Khi đã bắt xong mối, họ rang mối bằng chảo và rang để ăn. Mối rang có thể gọi là món ăn khá đặc biệt của người Cơ - Tu
Ở thôn Tống Cói, xã Ba, huyện Đông Giang, Quảng Nam, già làng Y Công là người chế tác, sử dụng các loại nhạc cụ của người Cơ tu rất thuần thục và điêu luyện. Già làng có thể chế tác nhiều loại nhạc cụ khác nhau như đàn tâm bree, kèn cabluôc, sáo rahêm, đàn abel (H'ra), các loại chiêng, trống cổ... Có thể nói, già làng là người lưu giữ bản sắc văn hóa khá độc đáo của người Cơ tu
ở Quảng Nam, có món ăn quê dân dã. Đó là món bánh ít sắn. Bánh ít sắn dĩ nhiên không ngon bằng bánh ít nếp nhưng cũng thú vị, nhất là ở vùng quê nghèo khó. Bánh ít sắn làm từ bột sắn với nhân đậu đen hay nhân hạt mít. Và, thưởng thức bánh ít bột sắn, với nhiều người Quảng, trở thành kỷ niệm khó phai mờ trong ký ức
Ở xã Cẩm Thanh, Hội An có trên 1930 hộ nhưng đã có 2/3 số hộ có nghề làm nghề dừa nước truyền thống để lợp nhà. Đây là nghề có từ thời xa xưa và được cư dân Cẩm Thanh giữ gìn, phát triển đến hiện nay