Tìm kiếm tài liệu

Dư vị nếp nổ

Khác UC.KMS
Dư vị nếp nổ
Chưa số hóa
Ấn bản
UC.KMS
Định dạng trích dẫn
APA 7th:

Thanh Ly (n.d.). Dư vị nếp nổ. .

MLA 9th:

Thanh Ly. Dư vị nếp nổ. .

Tác giả
Thanh Ly (Tác giả)
Chủ đề
Quảng Nam, Món ăn dân dã, ẩm thực, Văn hoá, Món ăn, Văn hóa dân gian
Phân loại
DDC 641.595 975 2

Tóm tắt

Nếp nổ là một trong những món ăn dân dã nhưng không kém phần ý vị của người Quảng. Sau khi rang cho nếp nổ đều, người ta tách bỏ lớp vỏ. Tiếp theo, họ thắng đường, ho chút gừng vào, rồi đổ nếp đã nổ vào chảo đường, nhanh tay đảo đều cho đường thấm rồi mới đổ vào nia và thưởng thức món nếp nổ thơm ngon, ngọt lịm

Thông tin xuất bản

—

Chưa có thư viện nào giữ bản in

Bản ghi chưa được gắn tình trạng ĐKCB tại bất kỳ thư viện thành viên nào.