Tìm kiếm tài liệu

1000 món ăn bằng khoai. T.2

Sách Khoa học
1000 món ăn bằng khoai. T.2
Hà nội — 1962
Chưa số hóa
Xem bản in (1 ĐKCB)
Ấn bản
1962 — Khoa học
Định dạng trích dẫn
APA 7th:

(1962). 1000 món ăn bằng khoai. T.2. Hà nội: Khoa học.

MLA 9th:

1000 món ăn bằng khoai. T.2. Khoa học, 1962.

Tác giả
Tôn Nam (Dịch); Lý Chính (Dịch)
Chủ đề
Khoai tây, Khoai, Khoai lang, Chế biến thưc phẩm
Phân loại
DDC 641.3

Tóm tắt

Giới thiệu 226 món ăn thuộc loại cao cấp: Đào mật, Bánh lama, Bánh hấp tứ hỉ;...424 loại bánh ngọt: Bánh xốp đĩa; Bánh xốp hoa sen; Bánh sa quả;...phụ lục trình bày một số kẹo, phụ liệu và thức ăn phụ chế biến bằng khoai

Thông tin xuất bản

Ấn bản đang chọn
Hà nội • Khoa học
92tr ; 19cm
1962
Khoa học
Hà nội
92tr ; 19cm

Số lượng bản in tại các thư viện

1 thư viện giữ bản · 1 ĐKCB

TV Đà Nẵng
33 Trần Phú, 46 Bạch Đằng, Quận Hải Châu, Tp. Đà Nẵng
1 bản in