Tìm kiếm tài liệu

Phương pháp bảo quản và chế biến thuỷ sản

Sách Lao động
Phương pháp bảo quản và chế biến thuỷ sản
H — 2006
Chưa số hóa
Xem bản in (1 ĐKCB)
Ấn bản
2006 — Lao động
Định dạng trích dẫn
APA 7th:

(2006). Phương pháp bảo quản và chế biến thuỷ sản. H: Lao động.

MLA 9th:

Phương pháp bảo quản và chế biến thuỷ sản. Lao động, 2006.

Tác giả
Chưa xác định
Chủ đề
Chế biến, Nông nghiệp, Phương pháp bảo quản, SH, Thuỷ sản
Phân loại
DDC 664

Tóm tắt

Trình bày cách bảo quản tươi nguyên liệu thuỷ sản, cách chế biến, khô chín, ướp muối cung cấp kiến thức cho người sản xuất về bảo quản thực phẩm, đồng thời giúp bảo vệ sức khoẻ cộng đồng, sản xuất đạt độ tin cậy, an toàn, hiệu quả kinh tế cao

Thông tin xuất bản

Ấn bản đang chọn
H • Lao động
130tr ; 19cm
2006
Lao động
H
130tr ; 19cm

Số lượng bản in tại các thư viện

1 thư viện giữ bản · 1 ĐKCB

TV Tỉnh Sơn La
Tổ 8 - Phường Tô Hiệu - Thành phố Sơn La - Tỉnh Sơn La
1 bản in