Phát triển và chế biến chè của Yên Bái những vấn đề cần được quan tâm

Tóm tắt

Yên Bái là một trong những tỉnh có diện tích chè lớn nhất cả nước và được mệnh danh là thủ phủ của chè bởi Yên Bái có trên 3 vạn cây chè cổ thụ hàng trăm tuổi ở vùng cao. Tuy nhiên, tiềm năng to lớn về cây chè chưa được khai thác, quan tâm đúng mức để làm giàu cho đất nước, quê hương và người làm chè. Trồng và phát triển chè thiếu quy hoạch cụ thể, phần lớn dựa theo ý muốn chủ quan người làm chè. Thiết kế các diện tích chè còn tuỳ tiện, không có các hệ thống đường để vận chuyển, chăm sóc, đi lại. Hiện nay vẫn còn 70() diện tích chè trung du, chè địa phương năng suất thấp, sâu bệnh nhiều và thời gian cho thu hoạch ngắn. Diện tích chè cổ thụ, chè gốc lớn nhiều năm nay chưa được tác động về mặt kỹ thuật từ chăm sóc, thu hái và đốn chè. Chế biến chè cũng có những bất cập. Toàn tỉnh có 62 cơ sở nhà máy chế biến chè từ vài tấn đến 42 tấn búp tươi/ngày. Hầu hết các cơ sở chế biến chè chưa qua đào tạo về chuyên môn, chất lượng sản phẩm không đảm bảo vì vậy sản phẩm không thể xuất khẩu được. Để tiến tới Yên Bái có thương hiệu chè trên thị trường thế giới, đẩy mạnh được sản xuất và xuất khẩu cần đưa khoa học kỹ thuật vào áp dụng từ khâu thiết kế đồi chè đến trồng, chăm sóc và chế biến chè

Thông tin xuất bản

Chưa có thư viện nào giữ bản in

Bản ghi chưa được gắn tình trạng ĐKCB tại bất kỳ thư viện thành viên nào.