Tìm kiếm tài liệu

Công nghệ sản xuất đường mía

Sách Khoa học và Kỹ thuật
Công nghệ sản xuất đường mía
Hà Nội — 1984
Chưa số hóa
Xem bản in (3 ĐKCB)
Ấn bản
1984 — Khoa học và Kỹ thuật
Định dạng trích dẫn
APA 7th:

(1984). Công nghệ sản xuất đường mía. Hà Nội: Khoa học và Kỹ thuật.

MLA 9th:

Công nghệ sản xuất đường mía. Khoa học và Kỹ thuật, 1984.

Tác giả
Phạm Vĩnh Viễn (Biên soạn); Trần Mạnh Hùng (Biên soạn); Phan Văn Hiệp (Biên soạn)
Chủ đề
Mía, Sản xuất, Đường mía, Công nghệ, Giáo trình
Phân loại
DDC 633.6

Tóm tắt

Đặc tính các giống mía ở Việt Nam và việc phân loại, thu hoạch, bảo quản mía. Thành phần hóa học của mía. Công nghệ sản xuất đường mía: ép nước mía; làm sạch; cô đặc nước mía; nấu đường và kết tinh; ly tâm, sấy, đóng bao và bảo quản đường

Thông tin xuất bản

Ấn bản đang chọn
Hà Nội • Khoa học và Kỹ thuật
308tr. : hình vẽ ; 19cm
1984
Khoa học và Kỹ thuật
Hà Nội
308tr. : hình vẽ ; 19cm

Số lượng bản in tại các thư viện

1 thư viện giữ bản · 3 ĐKCB

TV Đà Nẵng
33 Trần Phú, 46 Bạch Đằng, Quận Hải Châu, Tp. Đà Nẵng
3 bản in