Tìm kiếm tài liệu

Enzim vi sinh vật

Sách Khoa học và Kỹ thuật
Enzim vi sinh vật
Hà Nội — 1982
Chưa số hóa
Xem bản in (2 ĐKCB)
Ấn bản
1982 — Khoa học và Kỹ thuật
Định dạng trích dẫn
APA 7th:

(1982). Enzim vi sinh vật. Hà Nội: Khoa học và Kỹ thuật.

MLA 9th:

Enzim vi sinh vật. Khoa học và Kỹ thuật, 1982.

Tác giả
La Văn Chứ (Đồng tác giả / Đóng góp); Lê Ngọc Tú (Đồng tác giả / Đóng góp); Nguyễn Lân Dũng (Đồng tác giả / Đóng góp); Phạm Trân Châu (Đồng tác giả / Đóng góp)
Chủ đề
Vi sinh vật, Amilaza, Proteaza, Enzim
Phân loại
DDC 571.2

Tóm tắt

Những kiến thức cơ bản về enzim. Nguồn nguyên liệu, đặc tính, các phương pháp nuôi cấy, tách và tinh chế, quá trình công nghệ sản xuất các chế phẩm của các loại enzim: amilaza, proteaza

Thông tin xuất bản

Ấn bản đang chọn
Hà Nội • Khoa học và Kỹ thuật
264tr : hình vẽ ; 19cm
1982
Khoa học và Kỹ thuật
Hà Nội
264tr : hình vẽ ; 19cm

Số lượng bản in tại các thư viện

1 thư viện giữ bản · 2 ĐKCB

TV Đà Nẵng
33 Trần Phú, 46 Bạch Đằng, Quận Hải Châu, Tp. Đà Nẵng
2 bản in