Nước mắm Nam Ô còn vang bóng?

Tóm tắt

Nghề đánh bắt cá biển ở Nam Ô theo các cụ tự hào là có từ rất sớm, từ lúc các tiền nhân dừng chân bên đường Nam tiến, chọn "đất lành chim đậu" cộng cư với thổ dân Chăm bản địa cùng ra khơi khai thác cá biển theo lối người Chăm xưa. Theo quy trình tiếp nối, người ta giữ lại sản phẩm ấy bằng cách phơi khô, còn lại thì làm mắm cung cấp cho các nơi có nhu cầu, hình thành nên làng nghề sản xuất nước mắm tạo ra thương hiệu Nam Ô hương lừng khắp chốn

Thông tin xuất bản

Số lượng bản in tại các thư viện

1 thư viện giữ bản · 1 ĐKCB

Tài liệu số

1 file số.