Tìm kiếm tài liệu

Tìm thấy 38 kết quả

Tài liệu số
2
Sách

Vi sinh vật học và an toàn vệ sinh thực phẩm

Tác giả Lương Đức Phẩm

Nhà xuất bản Nông nghiệp, 2000

Mô tả 423tr ; cm

Chủ đề Vi sinh vật, Vi sinh vật thực phẩm, Vệ sinh thực phẩm

Phần 1 : Cơ sở vi sinh vật học. Hình thái vi sinh vật. Sinh lý vi sinh vật. Những quá trình vi sinh vật học quan trọng liên quan đến chế biến và bảo quản thực phẩm. Phần 2 : Vi sinh vật học thực phẩm. Phần 3 An toàn vệ sinh thực phẩm. Hệ vi sinh vật thực phẩm và các phương pháp bảo quản. Vi sinh vật của thịt, trứng. Vi sinh vật cá

8
Sách

Vi sinh vật học trồng trọt

Nhà xuất bản Trường Đại học Nông nghiệp, 1979

Mô tả 199tr. : hình vẽ ; 30cm

Chủ đề Vi sinh vật học, Vi sinh vật đất, Trồng trọt

Sơ lược lịch sử phát triển của môn vi sinh vật học, vai trò của vi sinh vật đất; hình thái và phương pháp phân loại vi sinh vật đất; Sinh lý học vi sinh vật, điều kiện ngoại cảnh ảnh hưởng tới vi sinh vật; tác dụng của vi sinh vật trong qu atrình phân giải hợp chất hữu cơ không đạm. Các biện pháp canh tác đối với các loại vi sinh vật trong đất

Có tại TV Đà Nẵng