Tìm kiếm tài liệu

1

Sách

Переработка и хранение продуктов

Nhà xuất bản Россельхозиздат, 1972

Mô tả 192tr : Minh họa ; 22cm

Chủ đề Thực phẩm, Sản phẩm chăn nuôi, Thịt gia súc

Giá trị thực phẩm của các sản phẩm chăn nuôi. Công nghệ chế biến các loại thịt gia súc, gia cầm và các phế liệu từ chúng. Các sản phẩm hộp đông lạnh và các loại giò. Kiểm soát vệ sinh các sản phẩm này

Có tại TV Trường Đại học Ngoại thương - HN

2

Sách

Một số công nghệ tiên tiến trong chăn nuôi và bảo quản sản phẩm chăn nuôi

Tác giả Đào Lệ Hằng

Nhà xuất bản Nxb. Hà Nội, 2008

Mô tả 198tr ; 19cm

Chủ đề Bảo quản, Công nghệ tiên tiến, Kỹ thuật chăn nuôi

Trình bày sự phát triển của các hệ vi sinh vật, các kiến thức về dinh dưỡng vật nuôi, cách chế biến thức ăn, giúp cho người chăn nuôi đạt năng suất cao: Vi sinh vật trong thức ăn xanh, vi sinh vật ở đường tiêu hoá, các loại vi sinh vật trong sữa, thịt, trứng

Có tại TV Tỉnh Sơn La

3

Sách

Bảo quản chế biến sản phẩm chăn nuôi và cá

Nhà xuất bản Lao động xã hội, 2011

Mô tả 134tr ; 21cm

Chủ đề Nông nghiệp, Sản phẩm chăn nuôi, Cá

Bảo quản chế biến thịt, trứng, sữa, cá

Có tại TV Lào Cai