Giới thiệu chung về lươn và một số đặc điểm sinh học của lươn. Trình bày kỹ thuật nuôi lươn như: chuẩn bị chỗ nuôi, giống lươn, cách cho lươn ăn, chăm sóc, phòng và trị bệnh cho lươn
Một số kỹ thuật nuôi cá phổ biến; Nuôi cá trê vàng, Nuôi cá rô phi; Kĩ thuật nuôi cá lồng
Đặc điểm sinh học của một số loài Cá trê; Kỹ thuật nuôi Cá trê; Một số đặc điểm của Lươn; Hiểu biết cơ bản về nuôi Lươn; Các phươg pháp nuôi Lươn
Giới thiệu một số đặc điểm của lươn đồng. Lươn giống. Nuôi lươn thương phẩm. Phòng và điều trị bệnh cho lươn. Một số đặc điểm của ếch đồng. Kĩ thuật sản xuất giống và nuôi ếch đồng. Vận chuyển ếch. Phòng và điều trị bệnh cho ếch
Giới thiệu những kiến thức cơ bản về chăn nuôi và chăm sóc những dộng vật này; Cách phòng và trị bệnh