Kỹ thuật xào, hầm, rán một số món ăn điểm tâm bằng lò vi sóng như : Bánh chè đậu xanh ; Bánh gatô ; Thạch hương mận đen
Kỹ thuật xào, hầm, rán các món ăn hải sản, rau, canh bằng lò vi sóng như : sò hấp ; xúc xích xào nấm, gà hầm bí đao
Kỹ thuật xào, hầm, rán các món ăn chế biến từ gà, lợn, bò bằng lò vi sóng như : Từ hỉ đoàn viên, Đu đủ trộn thịt bò xào hành, Gà nhồi ống tre
Tìm hiểu về lò vi sóng. Giới thiệu cách chọn đồ dùng nấu ăn dùng cho lò vi sóng. Phương pháp nấu các món ăn từ thịt, thịt gia cầm, cá và động vật có vỏ... bằng lò vi sóng
Đề cập đến các vấn đề: Tìm hiểu về lò vi sóng; Cách chọn đồ dùng nấu ăn dùng cho lò vi sóng; Kĩ năng nấu ăn bằng lò vi sóng và giới thiệu phương pháp nấu thịt, thịt gia cầm, cá và động vật có vỏ, trứng, gạo và mì... bằng lò vi sóng
Giới thiệu cách chọn nguyên liệu và chế biến các món hải sản (tôm trộn rau câu chiên giòn, sò hấp, mực xào măng...), rau (đậu phụ sốt thịt, xúc xích xào nấm, mướp đắng xào nấm...), canh (canh sườn hầm thảo dược, canh hải sản, canh gân bò hầm khoai tây...) bằng lò vi sóng