Tìm kiếm tài liệu

Suối giàng là xã vùng cao của huyện Văn Chấn, có 9 bản, hơn 300 hộ với trên 2.000 dân đều là người Mông. Vùng chè hiện nay có tới trên 840.000 gốc mọc rải rác trong khoảng 137 ha, mỗi năm cơ tới trên 840.0000 mọc rải rác trong khoảng 137 ha, mỗi năm cho sản lượng từ 500 đến 600 tấn búp tươi. Hàng trăm năm nay, cây chè ở đây không còn dùng phân hoá học và thuốc trừ sâu. Chính vì yếu tố tự nhiên nguyên sinh cùng với thổ nhưỡng và khí hậu... đã tạo nên hương vị đặc biệt của chè tuyết suối giàng. Giờ đây cây chè Suối giàng đã lên ngôi và ngày càng lan toả hương xa

Suối Giàng ở độ cao từ 1.500 - 1.800m so với mặt nước biển. Suối Giàng là xứ sở của cây chè Tuyết cổ thụ - một trong những loại chè ngon nhất thế giới. Cây chè có tán khổng lồ, lá xanh ngắt, đi vào rừng chè Suối Giàng người ta mới thấy hết hương vị kỳ thú của vùng quê này... 8 thôn ở xã Suối Giàng có tới 84.000 cây chè cổ, đem lại nguồn lợi cho Suối Giàng là 15 tỷ đồng mỗi năm. Lãnh đạo Yên Bái và Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã bắt đầu tính đến thương hiệu hạt gạo Mường Lò, xây dựng thương hiệu chè tuyết Suối Giàng và nơi đây đang là điểm được ngành thương mại, du lịch xây dựng điểm…

Cây chè Shan tuyết sống trên núi cao và to hơn một vòng người ôm đã có từ rất lâu đời ở Suối Giàng. Lá chè Suối Giàng to, dài, xanh ngát, tán chè toả rộng trong vòng bán kính hơn 10 m, búp chè rất to... Hiện nay, chè Shan tuyết cổ thụ có ở 8 thôn của xã Suối Giàng(99()) là người Mông với 84.000 cây chè cổ. Khi thu hoạch, người Mông đem búp về chế biến theo "công nghệ" thủ công truyền thống của người dân tộc Mông. Nhìn búp chè sau khi chế biến vẫn còn một lớp lông tơ trắng mỏng manh thì mới là chè Suối Giàng chính hiệu. Chè ngậm sương mù thành tuyết nên mới gọi là chè tuyết