Đặc điểm sinh lí của vịt sinh sản; Cấu tạo trứng, sự phát triển phôi thai vịt; Các yếu tố ảnh hưởng trong quá trình ấp
Trình bày những vấn đề quy hoạch, thiết kế và xây dựng xí nghiệp ấp trứng gia cầm; đầu tư các thiết bị cho xí nghiệp; cách lựa chọn, vận chuyển và bảo quản trứng giống; ấp trứng nhân tạo và các phương pháp phân biệt giới tính cho gia cầm mới sinh
Các điều kiện và sự phát ttriển phôi trong ấp trứng gia cầm; vệ sinh tẩy uế trạm, phòng máy ấp, pho ấp trước khi ấp trứng; ấp trứng gia cầm thủ công, truyền thống có cải tiến...bệnh lí thường gặp ở gia cầm mới nở và ảnh hưởng của một số điều kiện đến tỉ lệ ấp nở gia cầm
Đặc điểm sinh học và sinh sản của gà vịt, ấp trứng và quá trình phát triển phôi
Vai trò và ý nghĩa của việc ấp trứng; Đặc điểm cấu tạo và sinh lý của Vịt sinh sản; Chuẩn bị trứng trước khi đưa vào ấp; Những yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển của phôi thai vịt
Cấu tạo và phát triển phôi của trứng gia cầm; làm thế nào để sản xuất gia cầm con một ngày tuổi chất lượng cao; quy trình kỹ thuật ấp trứng gia cầm bằng máy ấp
Giới thiệu về máy ấp trứng, nhận, chọn, xếp và bảo quản trứng ấp. Quá trình ấp và ra gà con, chế độ ấp và kiểm tra sinh vật học
Đặc điểm cấu tạo và sinh lý của gia cầm sinh sản, sự phát triển của phôi thai gia cầm
Đặc điểm cấu tạo của vịt sinh sản, những yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển của phôi thai vịt, quy trình kỹ thuật, phương pháp ấp trứng vịt
Cấu trúc và chức năng sinh lý của cơ quan sinh dục con mái, con trống, điều kiện và quá trình phát triển phôi của trứng gia cầm khi ấp; ấp trứng gia cầm bằng máy công nghiệp, vệ sinh sát trùng, kiểm tra sinh vật học, một số bệnh lý ở gà 1 ngày tuổi, ảnh hưởng của chế độ ấp...; một số đặc điểm riêng của ấp trứng vịt, ngan, ngỗng, trứng cút