Tìm kiếm tài liệu

1

Sách

Cách chế biến các loại mứt ngon

Nhà xuất bản Nxb Đồng Nai, 2010

Mô tả 72tr ; 21cm

Chủ đề Âm thực, Cách chế biến, Công thức

Công thức và cách chế biến một số loại mứt ngon

Có tại TV Tỉnh Sơn La

2

Sách

Hương vị Quảng Nam

Tác giả Phạm Hữu Đăng Đạt

Nhà xuất bản Nxb. Đà Nẵng, 1998

Mô tả 124tr ; 19cm

Chủ đề Ẩm thực, Món ăn, Văn hoá dân gian

Tập sách nói về những hương vị đặc sắc của đất quảng: Mì quảng; Lòn Bon; Nước mắm Nam Ô; Yến sào Cù Lao Chàm; Chè xanh Tiên Phước; Đường bát Quảng nam; Bánh Tổ; Quế Trà My; Trái tươi; Rượu Tavak

Có bản số Có tại TV Đà Nẵng

3

Sách

Ẩm thực - lễ hội dân gian Khmer ở Kiên Giang

Tác giả Đào Chuông

Nhà xuất bản Hội Nhà văn, 2019

Mô tả 199tr ; 21cm

Chủ đề Âm thực, Dân tộc Khmer, Kiên Giang

Giới thiệu về ẩm thực và lễ hội dân gian của người Khmer ở Kiên Giang; khái quát về người Khmer, văn hóa ẩm thực, văn hóa sinh hoạt cộng đồng, lễ hội, các món ăn truyền thống, tính cách trong sinh hoạt của người Khmer ở Kiên Giang

Có tại TV Tỉnh Sơn La