Товароведние промышленных и продовольственных товаров. T.3. Пищевые товары
Thương phẩm học các hàng hóa công nghiệp, t.3, nói về tính chất, thành phần hóa học, chất lượng, cách bảo quản, chuyên chở... các hàng hóa công nghiệp thực phẩm như đường, bột, chè, thuốc lá, cà phê, ca cao