Trứng và ấp trứng gia cầm
Sách cung cấp các thông tin cần thiết và hệ thống về quá trình hình thành trứng, cấu tạo, giá trị dinh dưỡng, một số phương pháp chế biến trứng và các nhân tố ảnh hưởng đến sức sản xuất trứng, các điều kiện chăm sóc gia cầm mái, quá trình phát triển phôi và kỹ thuật ấp trứng gia cầm nhân tạo và công nghiệp