Tìm hiểu về giống và lai tạo bò thịt, nuôi dưỡng và chăm sóc bò thịt, kỹ thuật chăm sóc, thức ăn cho bò thịt. Một số bệnh thường gặp và biện pháp phòng trị, chuồng trại nuôi bò thịt
Hướng dẫn thực hành cho người chăn nuôi Bò sữa ở các trang trại gia đình Miền Bắc Việt Nam
Giới thiệu một số giống bò chuyên dụng và kiêm dụng thịt; Nhân giống bò thịt; Chuồng trại; thức ăn cho bò thịt; kỹ thuật nuôi dưỡng
Giống và công tác giống bò thịt; Kỹ thuật chăm sóc và nuôi dưỡng các giống bò thịt; Xác định khả năng sản xuất thịt của bò
Trình bày những đặc điểm sinh học của bọ thịt; Giống và công tác giống, kỹ thuật sinh sản ở bò thịt; thức ăn và kỹ thuật nuôi dưỡng bò thịt
Trình bày những vấn đề cơ bản trong chăn nuôi bò thịt, từ khâu chọn giống, tạo nguồn thức ăn, lập khẩu phần thức ăn, phòng trừ bệnh, chăm sóc bò chửa và nuôi bò lấy thịt từ sơ sinh đến 24 tháng tuổi (tuổi giết thịt)