Những hiểu biết cơ bản về Vitamin và những yếu tố vi lượng, muối khoáng: vai trò, nhóm Vitamin, đặc điểm, nguồn cung cấp
Giới thiệu kết quả nghiên cứu vai trò sinh lý các nguyên tố vi lượng, tác dụng thực tế sử dụng phân vi lượng ở Liên Xô ( cũ ), nước đứng đầu trên lĩnh vức này
Giới thiệu các loại vitamin, muối khoáng và các yếu tố vi lượng và tác dụng của nó đối với con người
Giới thiệu một số kết quả nghiê cứu về vai trò sinh lý của các nguyên tố vi lượng và tác dụng thực tế của việc sử dụng phân vi lượng ở Liên Xô : nguyên tố vi lượng Bo, Nguyên tố vi lượng đồng, nguyên tố vi lượng kẽm
Các phương pháp phân tích cơ bản xác định các nguyên tố vi lượng trong đất, thực vật, thức ăn gia súc, thức ăn của người để phòng trừ bệnh cho người và động vật, hợp lý hoá việc sử dụng phân
Các loại thực phẩm có chứa chất bổ dưỡng cần thiết cho cơ thể gồm các vitamin, các muối khoáng và các nguyên tố vi lượng. Tác dụng của chúng đối với cơ thể ở từng lứa tuổi, vận động viên, người căng thẳng trí óc
Nghiên cứu vitamin và các nguyên tố vi lượng trong quan hệ với đời sống. Khả năng thích nghi của con người với các chất dinh dưỡng. Khái niệm cơ bản về chất dinh dưỡng. Vai trò vi chất dinh dưỡng với cơ thể và bệnh tật. Miêu tả chi tiết vi chất dinh dưỡng
Các phương pháp phân tích cơ bản xác định các nguyên tố vi lượng trong đất, thực vật, thức ăn gia súc, thức ăn của người để phòng trừ bệnh cho người và động vật, hợp lý hóa việc sử dụng phân