Sách
Contemporary nutrition
Đưa ra mộ số hướng dẫn về dinh dưỡng món ăn và phương pháp ăn kiêng tốt cho sức khoẻ con người. Phân tích một số thành phần dinh dưỡng có trong thực phẩm như: cacbonhydrate, lipit, prrotêin. Các vitamin và khoáng chất. Năng lượng và sự cân bằng băng lượng. Thảo luận các loại dinh dưỡng cần thiết cho bà mẹ mang thai, cho con bú, người già,... cùng một số vấn đề về an toàn thực phẩm
Có tại TV Đà Nẵng