Tìm kiếm tài liệu

Tìm thấy 2 kết quả

Tài liệu số
1
Sách

Hương bếp nhà : Lưu giữ tinh hoa bánh Việt truyền thống

Tác giả Trần Thị Hiền Minh

Nhà xuất bản Văn hóa-Văn nghệ Tp. Hồ Chí Minh ; Công ty Sách Phương Nami, 2018

Mô tả 108tr : ảnh màu, tranh màu ; 20cm

Chủ đề Nấu ăn, Làm bánh

Hướng dẫn cách chọn nguyên liệu, các công thức và bí quyết làm bánh chuối hấp, bánh ít mít, bánh hồng, bánh trôi, bánh chay, bánh da lợn, bánh bó mứt, bánh bèo miền Tây

Có tại TV Đà Nẵng
2
Sách

Thơm thảo xôi chè : 30 thức quà ngọt ngào hương đồng gió nội

Tác giả Trần Thị Hiền Minh

Nhà xuất bản Thế giới, 2023

Mô tả 139tr : ảnh ; 24cm

Chủ đề Nấu ăn, Chè, Chế biến

Hướng dẫn cách chọn nguyên liệu và chế biến các loại xôi, chè như: Xôi gấc, xôi khúc, xôi xéo, xôi trám, xôi đậu đen, chè kho, chè hạt kê, chè con ong, chè trôi nước ngũ sắc

Có tại TV Đà Nẵng