Nếp bầu ngày tết
Viết về nếp bầu, một loại nếp rất thơm ngon thường dùng để gói bánh tét nhân tết cổ truyền của nhiều người dân Quảng
Viết về nếp bầu, một loại nếp rất thơm ngon thường dùng để gói bánh tét nhân tết cổ truyền của nhiều người dân Quảng
Quá trình phát triển trồng dứa giống cayen nhập từ Trung Quốc của Nhà máy Chế biến rau quả xuất khẩu Quảng Nam trong những năm 2001, 2002
Sự ra đời của cơ sở giết mổ gia súc tập trung tại Trường Xuân, Tam Kỳ và vấn đề vệ sinh môi trường, an toàn thực phẩm cho người dân
Nhờ áp dụng khoa học kỹ thuật, tuy diện tích đất trồng lúa bị giảm. Tính từ 1997 đến 2003, giảm đến 18600 ha. Những sản lượng lúa tăng rất cao, tăng trên 57.000 tấn. Hiện nay, do trồng lúa ít lãi hơn, nhiều nông dân chuyển từ trồng lúa sang trồng bông. ở một số nơi thuộc Điện Bàn, một số người đẩy mạnh việc chăn nuôi bò sữa... Rõ ràng, nông nghiệp Quảng Nam đã có những bước chuyển mình quan trọng
Từ 39 con bò đầu tiên từ nguồn vốn vay, qua ba năm, người dân xã Duy Tân đã phát triển thành 121 con bò thuộc dự án phát triển đàn bò sinh sản của Hội Nông dân tỉnh. Đây là một dự án mang lại hiệu quả kinh tế cao, là mô hình cần nhân rộng để phát rriển đàn bò của tỉnh
Nhờ áp dụng chương trình "3 giảm 3 tăng", tức giảm thuốc bảo vệ thực vật, giảm phân bón, giảm giống mà những người nông dân ở Tam Xuân, Núi Thành đã đạt được 3 cái tăng là tăng năng suất, tăng chất lượng sản phẩm và tăng hiệu quả cây trồng. Những thành tựu ấy bắt nguồn từ chương trình ICM, tức chương trình quản ký tổng hợp cây trồng được đưa vào Quảng Nam đã 3 năm, từ năm 2001 đến năm 2004
Do khai thác quế tuổi còn non, giá quế Trà My dần dần bị giảm. Hơn thế nữa, sản lượng quế cũng ngày càng ít đi. Nếu trước đây, mỗi năm Trà My xuất chừng 500 tấn quế thì đến những năm 2002, 2003, chỉ còn 250 tấn, rồi 150 tấn. Đó là thực trạng đáng buồn. Để vực đạy danh tiếng cũng như tăng dần sản lượng, chính quyền địa phương đã có nhiều biện pháp như cấm khai thác quế non, thành lập Hiệp hội kinh doanh quế Quảng Nam... để từng bước lấy lại uy tín, thương hiệu vốn có của mình
Nhà buôn quế Nguyễn Văn Quân ở Tam Kỳ đã tình cờ phát hiện quế chi. loại cành nhánh quế trước nay thường bỏ đi, có giá trị đối với thị trường Đài Loan. Ông đã tìm tòi, cải tiến máy cắt quế chi. Thông qua đó, Nguyễn Văn Quân dần dần độc chiếm thị trường Đài Loan. Nhờ vậy, hiện nay mỗi năm ông xuất sang Đài Loan 70.000 USD Mỹ quế chi, không những đem lại lợi nhuận cho ông mà còn giúp người dân trồng quế Quảng Nam có thêm thu nhập
Nhờ những tàu đánh cá xa bờ chuyên đi câu mực, ngư dân ở Tam Giang, Núi Thành, Quảng Nam ăn nên làm ra. Trên cơ sở đó, nhiều người bỏ tiền ra đóng thêm những chiếc tàu trị giá hàng tỉ đồng. Riêng năm 2004, tính đến thời điểm này, ở Tam Giang đã đóng mới 18 chiếc tàu lớn với giá trị 10 tỉ đồng. Đây là tín hiệu đáng mừng cho nghề đi biển ở Quảng Nam
Hai trang trại dưới chân núi Bồ Bồ là hai trang trại đầu tiên nuôi ba ba ở Quảng Nam. Nhờ nghề nuôi ba ba mới mẻ này, những chủ trang trại có thu nhập khá. Tuy nhiên để nuôi ba ba có hiệu quả là điều không dễ. Hai khó khăn lớn cho người nuôi là việc đối phó với dịch bệnh và sự hạn hẹp của thị trường tiêu thụ. Sự thất bại của nhiều chủ nuôi ba ba ở Tam Hải, Núi Thành là một ví dụ điển hình