Giới thiệu một số mô hình kinh tế vườn nhà ở Đồng bằng Sông Cửu Long và Thành phố Hồ Chí Minhl
Trái cây và vitamin; Nước; Đất; Phân bón; Các chuyên đề trồng cây
Trình bày các vấn đề về sức khoẻ và môi trường; các bệnh tật nguy hiểm: lao, bệnh bụi phổi, Si da; dạ dày, loét, ung thư dạ dày, gan và viêm gan, Sars, Sốt xuất huyết
Trình bày các khái niệm về du lịch sinh thái và những vấn đề có liên quan; tình hình phát triển du lịch sinh thái ở Trung quốc; Tình hình phát triển du lịch sinh thái ở Việt Nam
Trình bày những nguyên tắc cơ bản để xây dựng, nghiên cứu về độc học có ảnh hưởng đến con người; Một số khái niệm cơ bản liên quan đến thuật ngữ độc chất học và môi trường, độc chất học công nghiệp, kim loại nặng, khoáng sản, nấm độc, độc chất học trong môi trường nước, độc tố do thuỷ hải sản, dầu - sự cố tràn dầu - ô nhiễm dầu
Phân tích các yếu tố có liên quan tới sự sinh trưởng và phát triển của cây: Đất nước, phân bón...Kỹ thuật trồng một số loại cây ăn quả phổ biến: Chuối, dừa, đu đủ