Nuôi Nhím tại nhà
Thịt Nhím là món ăn đặc sản nhưng rất được nhiều người tiêu dùng ưa thích vì thơm, ngọt và có thể chế biến được nhiều món. Nhưng từ ngày Chính phủ ban hành chỉ thị cấm bán thịt rừng dưới mọi hình thức, nhằm bảo vệ động vật hoang dã khỏi tuyệt chủng thì không thể tìm đâu ra món ăn ngon này. Nắm bắt được nhu cầu này, nhiều người dân thành phố Hồ Chí Minh đã đầu tư vào nuôi Nhím tại nhà và bước đầu đã thu được thành công đáng kể. Viết về nghề chăn nuôi mới nhiều triển vọng này tác giả Nguyễn Bằng có bài: Nuôi Nhím tại nhà đăng trên báo Thời báo kinh tế Việt nam số 103