Con đường cá mắm
"Con đường mắm" không hiện hữu bằng cột mốc hay biển chỉ đường, mà bằng mùi vị: thứ mùi nồng nàn, mặn mòi, nhưng là kí ức, là nếp sống truyền đời. Từ hành trình mở cõi, nước mắm đã đi theo người Quảng như một thứ không thể thiếu vắng trong từng bữa cơm nhà. Cùng làm mắm, nhưng công thức ở mỗi vùng quê xứ Quảng lại khác nhau, khiến mỗi loại mắm mang một hương vị và màu sắc đặc trưng, khó trộn lẫn