Tìm kiếm tài liệu

Tìm thấy 1 kết quả

Tài liệu số
1
Khác

Tết Đoan Ngọ và nghề làm bánh ú tro ở Hội An

Tác giả Nguyên Hải

Chủ đề Nghệ thuật chế biến, Ăn uống, Văn hoá ẩm thực

Vào dịp tết Đoan Ngọ mùng 5 tháng 5 âm lịch hàng năm, một trong những món không thể thiếu để cúng ông bà và đãi khách ở Hội An, Quảng Nam, trong dịp tết này là bánh ú. Tuy mỗi vùng miền có cách làm bánh ú khác nhau nhưng bánh ú tro ở Hội An có cách làm và hương vị đặc trưng, từ lâu đã được nhiều người biết đến