Tìm kiếm tài liệu

Giới thiệu tổng quan về lĩnh vực kinh doanh dịch vụ ăn uống: các yếu tố cần thiết trong một bảng kế hoạch kinh doanh, các loại hình kinh doanh nhà hàng/ quán ăn phổ biến, cách thiết lập bài trí cơ sở vật chất

Cung cấp các kiến thức tập trung vào cách giải quyết các vấn đề liên quan đến mua sắm, dự trữ và quản lý hàng hoá, cách định hình thức doanh nghiệp, chọn địa điểm và thiết lập công việc kinh doanh, các vấn đề pháp lý, nguồn nhân lực, trang thiết bị, marketing, quản lý tài chính, những câu chuyện thực tế về thị trường kinh doanh dịch vụ ăn uống