Nghiên cứu về sinh vật học về sự tiến triển của sự sống bắt nguồn từ protein. Trên cơ sở khoa học, giải thích nhiều hiện tượng lý thú, bí ẩn của sự sống, loài vật xung quanh ta, trong vũ trụ
Chất lượng nông sản của một số loại cây lương thực có hạt như: thóc gạo, ngô, cao lương và các biện pháp canh tác và kỹ thuật trồng trọt như chọn giống, bón phân, trừ cỏ, tưới nước, bảo quản... tác động đến quá trình hình thành những tích luỹ prôtêin trong nông sản
Tổng quan về sinh vật chuyển gen, các phương pháp thu nhận sinh vật chuyển gen, các lợi ích của sinh vật chuyển gen, các nguy cơ khi sử dụng, nuôi trồng sinh vật chuyển gen, sinh vật chuyển gen và vấn đề an ninh lương thực
Một số vấn đề cơ bản về lĩnh vực sau thu hoạch và công nghiệp sau thu hoạch trong ngành nông nghiệp. Tài chính đối với sự phát triển của lĩnh vực sau thu hoạch trong chiến lược công nghiệp hoá, hiện đại hoá nền công nghiệp nước ta. Kinh nghiệm sử dụng các giải pháp tài chính để phát triển công nghiệp sau thu hoạch của một số nước trên thế giới
Một số khái niệm về chất lượng lúa gạo, tiêu thụ và thị trường quốc tế về lúa gạo, tình hình nghiên cứu về chất lượng lúa gạo trên thế giới
Nghiên cứu về Protein và tầm quan trọng của nó đối với sự sống: Những vấn đề về gen, ADN, cơ chế tổng hợp axit nuclic, việc sản xuất protein và việc giải quyết nạn thiếu hụt protein