Sức hấp dẫn của ẩm thực Thái

Tóm tắt

*Trong ngày Tết, các bà, các chị thường làm món khảu lam (cơm lam) và khảu tôm (bánh chưng) để dâng cúng tổ tiên và làm quà cho người than. Họ chọn những giống nếp ngon cấy trên nương như khảu bong, khảu pọm, khảu tan. Không như bánh chưng của người Kinh, người Thái gói khảu tôm dài. Nhân bánh làm bằng đậu nho nhe Dù thức ăn sẵn phục vụ đến tận... cửa, nhưng phụ nữ Thái ở Chiềng XCơi (thị xã Sơn La) vẫn muốn tự tay làm những món ăn truyền thống phục vụ gia đình. Đặc biệt trong ngày Tết, họ tỷ mỷ chế biến, nấu nước các món để dâng lên tổ tiên và mời khách quý

Thông tin xuất bản · 2 ấn bản

Chưa có thư viện nào giữ bản in

Bản ghi chưa được gắn tình trạng ĐKCB tại bất kỳ thư viện thành viên nào.