Cây sắn sẽ thành ... cây công nghiệp ?

Tóm tắt

, chủ yếu phục vụ cho việc sản xuất bột ngọt, thức ăn chăn nuôi, bánh kẹo, dược phẩm... Theo nhận định của nhiều chuyên gia, trong những năm tới nhu cầu sắn của Việt Nam vẫn tiếp tục tăng. Tuy nhiên, cũng như những loại cây trồng chủ lực khác, ngành sản xuất sắn cũng đang đứng trước những vướng mắc, hạn chế lớn... Viết về những khó khăn và đề cập đến một số giải pháp phát triển cây sắn, báo Nông nghiệp Việt Nam số 230 có bài: Cây sắn sẽ thành ... cây công nghiệp ? của tác giả Thanh Sơn Đến cuối năm 2001, diện tích cây sắn trên toàn quốc đã đạt 280.700 ha, năng suất trung bình 10,6 tấn/ha, tổng sản lượng trên 3 triệu tấn ( năm 2001 ). Những vùng trồng sắn lớn là Đông Nam Bộ, trung du miền núi phía Bắc. Về công nghệ chế biến, tổng công suất của 17 nhà máy chế biến tinh bột sắn cùng với hàng ngàn cơ sở chế biến thủ công đã đạt hơn 900.000 tấn củ tươi/năm. Sản lượng sắn qua sản xuất được xuất khẩu từ 60 - 70 dưới dạng sắn lát khô và tinh bột sắn. Lượng sắn tiêu dùng trong nước chiếm khoảng 30 - 40

Thông tin xuất bản

Chưa có thư viện nào giữ bản in

Bản ghi chưa được gắn tình trạng ĐKCB tại bất kỳ thư viện thành viên nào.