Tìm kiếm tài liệu

Văn hoá dân gian xứ Nghệ. T.5. Văn hoá ẩm thực

Sách Văn hoá - Thông tin
Văn hoá dân gian xứ Nghệ. T.5. Văn hoá ẩm thực
H — 2012
Chưa số hóa
Xem bản in (1 ĐKCB)
Ấn bản
2012 — Văn hoá - Thông tin
Định dạng trích dẫn
APA 7th:

Ninh Viết Giao (2012). Văn hoá dân gian xứ Nghệ. T.5. Văn hoá ẩm thực. H: Văn hoá - Thông tin.

MLA 9th:

Ninh Viết Giao. Văn hoá dân gian xứ Nghệ. T.5. Văn hoá ẩm thực. Văn hoá - Thông tin, 2012.

Tác giả
Ninh Viết Giao (Tác giả)
Chủ đề
Hà Tĩnh, Nghệ An, Văn hóa ẩm thực, Văn hóa dân gian, Việt Nam, SH
Phân loại
DDC 394.10959742

Tóm tắt

Giới thiệu khái quát về văn hóa ẩm thực ở xứ Nghệ: Cơ cấu và nội dung bữa ăn; Nguyên liệu, cách chế biến; Giới thiệu 118 món ăn, thức uống cụ thể của người xứ Nghệ như: Nhút Thanh Chương; Tương Nam Đàn, Cà pháo Nghi Lộc.v.v

Thông tin xuất bản

Ấn bản đang chọn
H • Văn hoá - Thông tin
362tr ; 21cm
2012
Văn hoá - Thông tin
H
362tr ; 21cm

Số lượng bản in tại các thư viện

1 thư viện giữ bản · 1 ĐKCB

TV Tỉnh Sơn La
Tổ 8 - Phường Tô Hiệu - Thành phố Sơn La - Tỉnh Sơn La
1 bản in