Tìm kiếm tài liệu

Vi sinh vật công nghiệp

Sách Xây dựng
Vi sinh vật công nghiệp
H — 2001
Chưa số hóa
Ấn bản
2001 — Xây dựng
Định dạng trích dẫn
APA 7th:

Lê Xuân Phương (2001). Vi sinh vật công nghiệp. H: Xây dựng.

MLA 9th:

Lê Xuân Phương. Vi sinh vật công nghiệp. Xây dựng, 2001.

Tác giả
Lê Xuân Phương (Tác giả)
Chủ đề
Vi sinh công nghiệp, Vi sinh vật, Vi sinh vật học, SH
Phân loại
DDC 660.662 ; LOCAL 6C8-060

Tóm tắt

Những khái niệm cơ bản về vi vật học, hình thái, cấu tạo, loại, sinh lý vi sinh vật. Phân tích sự chuyển hóa các chất và sinh tổng hợp các chất dưới tác dụng của vi sinh vật. Giới thiệu hệ vi sinh vật thực phẩm, vi sinh vật gây bệnh và các bệnh về thực phẩm

Thông tin xuất bản

Ấn bản đang chọn
H • Xây dựng
385tr ; 27cm
2001
Xây dựng
H
385tr ; 27cm

Chưa có thư viện nào giữ bản in

Bản ghi chưa được gắn tình trạng ĐKCB tại bất kỳ thư viện thành viên nào.