Tìm kiếm tài liệu

The application of data analytics in optimizing menu design and reducing food waste in food and beverage (F&B) operations: a case study of serena resort Hoa Binh : KLTN - K61: Digital business

Luận văn - Khoá luận Đại học Ngoại thương
The application of data analytics in optimizing menu design and reducing food waste in food and beverage (F&B) operations: a case study of serena resort Hoa Binh : KLTN - K61: Digital business
H — 2026
Đã số hóa
Xem bản số trực tuyến Xem bản in (2 ĐKCB)
Ấn bản
2026 — Đại học Ngoại thương
Định dạng trích dẫn
APA 7th:

Nguyen Ha Linh (2026). The application of data analytics in optimizing menu design and reducing food waste in food and beverage (F&B) operations: a case study of serena resort Hoa Binh : KLTN - K61: Digital business. H: Đại học Ngoại thương.

MLA 9th:

Nguyen Ha Linh. The application of data analytics in optimizing menu design and reducing food waste in food and beverage (F&B) operations: a case study of serena resort Hoa Binh : KLTN - K61: Digital business. Đại học Ngoại thương, 2026.

Tác giả
Nguyen Ha Linh (Tác giả); Tran Hong Hanh (Đồng tác giả / Đóng góp); Tran Thi Oanh (Đồng tác giả / Đóng góp)
Chủ đề
Dịch vụ, Nhà hàng, Ăn uống, Thực phẩm
Phân loại
DDC 338.4

Tóm tắt

Cơ sở lý luận về phân tích dữ liệu trong việc tối ưu hóa thiết kế thực đơn và giảm thiểu lãng phí thực phẩm. Tình trạng hoạt động F&B và phân tích dữ liệu tại Serena Resort Hòa Bình từ năm 2023 - 2026. Mô hình hỗ trợ quyết định đề xuất và giải pháp thực hiện tại Serena Resort Hòa Bình

Thông tin xuất bản

Ấn bản đang chọn
H • Đại học Ngoại thương
76tr ; 29cm
2026
Đại học Ngoại thương
H
76tr ; 29cm

Số lượng bản in tại các thư viện

1 thư viện giữ bản · 2 ĐKCB

TV Trường Đại học Ngoại thương - HN
91 phố Chùa Láng, Phường Láng Thượng, Quận Đống Đa, Hà Nội
2 bản in

Tài liệu số

1 file số.

LV.26985
2 KB • file • TV Trường Đại học Ngoại thương - HN
Xem tại nguồn