Nuôi trồng và sử dụng nấm ăn - nấm dược liệu

Tóm tắt

Giới thiệu cơ sở khoa học của công nghệ nuôi trồng các loài nấm ăn và nấm dược liệu. Đặc điểm chung của các loài nấm. Đặc trưng sinh sản và chu kỳ sống. Đặc điểm biến dưỡng và sinh lý của các loài nấm. Giá trị dinh dưỡng của các loài nấm ăn. Những kiến thức cơ bản về công nghệ nuôi trồng nấm. Chuẩn bị các điều kiện để nuôi trồng nấm. Tiềm năng phát triển nghề trồng nấm ở Việt Nam. Thực trạng nghề trồng nấm ăn hiện nay ở Việt Nam. Lợi ích kinh tế và một số điểm cần quan hàng đầu trong nghề trồng nấm. Thị trường tiêu thụ nấm. Tính toán hiệu quả kinh tế trong sản xuất các loại nấm ăn

Thông tin xuất bản

Chưa có thư viện nào giữ bản in

Bản ghi chưa được gắn tình trạng ĐKCB tại bất kỳ thư viện thành viên nào.